柞木的木质为白色至浅棕色，心材粉红棕色，绝大部分为直纹，纹理粗糙。
   加工性能：
柞木的机械加工性能良好；钉子及螺钉固定性能良好；染色及抛光后能获得良好表面；干燥缓慢且易开裂及翘曲；收缩率大，性能易变化。
   物理性能：
柞木坚硬沉重，具有中等抗弯曲强度及刚性，断裂强度高，具有极好的抗蒸汽弯曲性能。
    耐用性：
心材略无抗腐蚀能力。防腐剂处理难度中等。
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